А¤—аґ‚а¤і А¤•аґ€а¤°аґђа¤љаґ‡ А¤†а¤‚बट, А¤—аґ‹а¤ў, А¤¤а¤їа¤–а¤џ А¤іаґ‹а¤ја¤љаґ‡. | Gul Kairice Lonache. Apr 2026

तुम्हाला या ब्लॉग पोस्टसाठी काही किंवा कीवर्ड्स (Keywords) हवे आहेत का?

गुळ-कैरीचे चटपटीत लोणचे: आंबट, गोड आणि तिखट चवीचा अफाट संगम!

२ मोठ्या कैऱ्या (सालीसकट किंवा साल काढून फोडी केलेल्या)

२-३ मोठे चमचे (तुम्हाला हवे तसे) मीठ: चवीनुसार हळद: १ छोटा चमचा मेथी दाणे: अर्धा चमचा मोहरी डाळ: २ चमचे हिंग: अर्धा चमचा

हे लोणचे तुम्ही गरम वरण-भात, पोळी, किंवा पराठ्यासोबत खाऊ शकता. विशेषतः प्रवासात नेण्यासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे कारण हे लवकर खराब होत नाही.

अर्धी वाटी (फोडणीसाठी) कृती (Method):

तर मग, या उन्हाळ्यात हे झटपट होणारे नक्की करून पहा आणि तुमच्या जेवणाची रंगत वाढवा!

उन्हाळा आला की घराघरात लगबग सुरू होते ती म्हणजे 'लोणच्याची'. कैरीच्या लोणच्याचे अनेक प्रकार आपण पाहतो, पण (Gul Kairiche Lonache) ही गोष्टच काही वेगळी आहे. साखर आंबा किंवा मुरांबा तुम्ही खाल्ला असेलच, पण हे लोणचे त्यापेक्षा वेगळे असते कारण यात गुळाचा गोडवा, कैरीचा आंबटपणा आणि मसाल्यांचे तिखटपण अशा तिन्ही चवींचे परिपूर्ण मिश्रण असते.